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Penne SARACENUM Pasta Attiva BIO 400g •Sapore di Sole

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Penne SARACENUM Pasta Attiva BIO 400g •Sapore di Sole


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Penne SARACENUM Pasta Attiva BIO 400g Sapore di Sole

Le penne della Linea Saracenum attivo fermentato sono prodotte con germe di grano saraceno e grano duro.

Sono ricche di fibre, proteine, fosforo e zinco.

Grazie alla presenza del germe di grano saraceno fermentato a temperatura controllata (35°C), capace di apportare una serie di elementi nutritivi "attivi" e un sapore molto caratteristico.

Questo processo aumenta la bio-disponibilità dei tanti nutrienti già presenti nel germe, parte viva del chicco, rendendoli facilmente assimilabili dal nostro organismo.

La particolare e lenta lavorazione dell' impasto preparato con acqua fredda, unita ad una trafilatura al bronzo ed una lunga essiccazione a bassa temperatura, il prodotto si presenta con una particolare consistenza tenace, un'ottima capacità di mantenere la cottura e legare i condimenti.

Come cucinare la pasta: cuocere in abbondante acqua salata per 6/7 minuti e mescolare con un mestolo di legno.

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