Farina di Miglio Senza Glutine Bio 350 g •Sapore di Sole

Farina di miglio senza glutine 350 g

Farina di miglio da molitura a pietra, senza glutine,Ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati.

Ottima anche per creme e minestre.Ricchissima di minerali e vitamine (A e gruppo B), è la farina di un cereale nutrizionalmente completo.

Il Miglio si diffuse moltissimo in Europa durante il medioevo, questo perché il consumo di questo cereale ricco di proteine poteva compensare l'assenza di altri alimenti proteici, come la carne.

Successivamente è stato considerato solo come mangime per i volatili, ma da tempo ormai, è fortunatamente tornato nella dieta quotidiana di chi predilige una alimentazione variegata, corretta e sana.