Ghi Burro Chiarificato BIO 100 g •Sapore di Sole

Ghi burro chiarificato 100 g

Ottimo mezzo di cottura da utilizzare in sostituzione dell'olio e del classico burro.

Ingredienti: Burro* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura UE.

Ha un punto di fumo elevato che permette di scaldarlo ad alte temperature senza farlo bruciare. Poverissimo di lattosio, imprime al cibo un aroma avvolgente ed è ottimo per preparare pane e dolci. Favorisce la digestione.Da secoli in India il Ghi o Burro Chiarificato è impiegato nella medicina ayurvedica. Derivato dal burro classico, dal quale viene rimossa la componente proteica e l'acqua, questo "oro liquido" facilita l'assimilazione e la digestione degli alimenti. Nella tradizione ayurvedica, il Ghi allunga la vita perché agisce sui tessuti nervosi, migliorando la memoria e stimolando le funzioni intellettive.