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Tamari Salsa di Soia BIO 250ml SAPORE DI SOLE

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Stato delle scorte: Alto
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Salsa Tamari BIO 250ml Sapore di Sole

Scadenza: 28/02/2022

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Salsa Tamari BIO 250ml Sapore di Sole

Tamari, salsa di soia fermentata dal sapore intenso, uno dei condimenti più noti della cucina orientale. Senza glutine.

Ingredienti: Acqua 47%, fagioli di soia* 40%, sale 13% (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Non UE

Informazioni Nutrizionali (100g)
Energia 251 kj / 60 kcal
Grassi 0.1 g
- di cui acidi grassi saturi 0.01 g
Carboidrati 5.4 g
- di cui zuccheri 2.0 g
Proteine 10.5 g
Sale 15 g

La Salsa Tamari è ottima per tutti gli utilizzi in cucina, a crudo o per cottura, come condimento per insalate, verdure, zuppe, legumi e cereali, dove può sostituire il sale conferendo un'ottima sapidità. La salsa di soia è immersa in barrique di pregiato legno di cedro e lasciata fermentare in modo naturale per oltre 12 mesi. Questo antico metodo arricchisce la salsa di un gusto caratteristico e di preziose sostanze liberate dalla fermentazione.Gli alimenti fermentati, in quanto prodotti da microrganismi che instaurano colture probiotiche virtuose, sono un potente supporto per la flora intestinale del nostro organismo.Shoyu e tamari sono tra i condimenti più noti della tradizione orientale e molto utilizzati nella cucina macrobiotica. Lo shoyu ha un sapore più delicato e contiene grano tostato, mentre il Tamari ha un gusto più marcato ed è realizzato solo con soia e acqua.

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